Отличное начало дня ! Очень вкусный и сытный завтрак.

Ингредиенты :

- 2 Помидора

- от 3 шт яиц

- 1 острый перец

- 1 сладкий перец

- 1 репчатый лук

-2 ст.л оливковое масло

Петрушка

Кинза

Приготовление :

С помидоров удалить кожицу и нарезать кубиками . Лук нарезать полукольцами , а сладкий и острый перец кубиками . Слегка обжариваем лук и сладкий перец , потом добавляем помидоры и жгучий перец – тушим до 20 минут . Приправляем зеленью, разбиваем яйца в овощную смесь так , чтобы яйца не касались дна сковородки и доводим до готовности . Крышкой накрывать не нужно .Приятного аппетита !

#рецепт