Харьков, Украина

  • White Instagram Icon
  • White Facebook Icon

Tel:

098-098-77-00

© 2016 Zdorovo

Поиск
  • Яна

Рецепт : Салат с стейком "Рибай"


Говядина первоклассный источник белка , поскольку этот вид мяса содержит все необходимые для человеческого организма незаменимые аминокислоты. В говядине содержится достаточное количество меди, цинка, кобальта, магния, необходимых для нормального функционирования иммунной, сердечнососудистой и мышечной систем Ингредиенты : - 200 г стейк "рибай" - 50 г помидор "черри" - 100 г стручковая фасоль - пучок шпината - 3 ст.л оливковое масло - 1 ст.л бальзамический уксус по желанию : кабачки , оливки , огурцы , голубой сыр Приготовление : Мясо заранее достать из холодильника , помыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Даем ему полежать , чтобы оно стало комнатной температуры .После чего разогреваем хорошо сковородку , добавляем оливковое масло и пока разогревается масло - включаем духовку ( на 200 С ). Делаем корочку для стейка - обжариваем с каждой стороны по 2 минуты и перекладываем в духовку , минут на 5 . После чего достаем мясо и заворачиваем на минут 7 в фольгу , даем ему отдохнуть. Пока отдыхает стейк , варим стручковую фасоль - кидаем ее в кипящую воду минут на 5 , по истечении этого времени откидываем ее на друшлаг и промываем под холодной водой. Шпинат моем , выкладываем на тарелку , добавляем стручковую фасоль . Мясо нарезаем полосками , солим , перчим и выкладываем на салат. Сверху мяса нарезаем "черри" и поливаем соусом из оливкового масла , смешанного с бальзамическим уксусом. Салат готов ! Приятного Вам аппетита !

#питание #правильноепитание #салат #мясо

Просмотров: 26